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トマトのメタボ対策。その方法とは？
トマトの成分の一つに中性脂肪などを減少させる効果があり、メタボリック症候群の改善に役立つことを、
京都大大学院農学研究科の河田照雄教授（食品機能学）らの研究グループが突き止め、
研究成果が１０日付の米科学誌プロスワン電子版に掲載された。
上記がきかっけで、今トマトブームになっています。
トマトでメタボ対策をする場合、その方法ですが、
マウス実験の際に投与したトマト成分『１３―ｏｘｏ―ＯＤＡ』の量を人間に当てはめると、
1日にトマト6個
トマトジュースの場合だと、600ml必要なんだそうです。
毎食トマトを2個ずつ、もしくは缶のトマトジュースを1本ずつ摂取する計算になります。
以前『夜トマトダイエット』というダイエットがはやりましたが、
その時は、夜だけトマトを食べるというもので、
大玉トマトなら2個
中玉トマトなら3個
プチトマトなら17個
トマトケチャップ・ピューレなら大さじ4杯
トマトジュースなら1本
ホールトマトなら１缶
でした。
これを今回のメタボ対策に当てはめると、およそ３倍の量になりますので、
大玉トマトなら６個
中玉トマトなら９個
プチトマトなら５１個
トマトジュースなら３本
トマトケチャップ・ピューレなら大さじ１２杯
ホールトマトなら3缶
ということになります。
これは、正確な数値ではないので、多少異なるとは思いますが、
似たような量を摂取しないといけないと思います。
となると、ほとんどトマト漬けになってしまいそうですね。。。
あくまでも、マウス実験の結果なので、
人間に効果があるのかは言ってませんでしたが、
トマトは昔から『トマトが赤くなれば医者が青くなる』ということわざが
あるように、リコピンや食物繊維などが含まれているため、
健康に良いと言われています。
今回の件は今後に期待といったところです。
無塩のトマトジュースを調べてみましたが結構あるもんですね。
ところで、最近ダイエットの情報は無料で手に入れることができるのをご存知ですか？
私がおすすめするのは、専門家が書いているメールマガジンです。
メール講座という形になるんですが、結構役に立ちますよ。
わからないことがあれば、質問もできるので、
是非ご覧になってみてください。
⇒詳しくはこちらをクリックしてください。
[PR]夜スリム トマ美ちゃん
京都大大学院農学研究科の河田照雄教授（食品機能学）らの研究グループが突き止め、
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トマトでメタボ対策をする場合、その方法ですが、
マウス実験の際に投与したトマト成分『１３―ｏｘｏ―ＯＤＡ』の量を人間に当てはめると、
1日にトマト6個
トマトジュースの場合だと、600ml必要なんだそうです。
毎食トマトを2個ずつ、もしくは缶のトマトジュースを1本ずつ摂取する計算になります。
以前『夜トマトダイエット』というダイエットがはやりましたが、
その時は、夜だけトマトを食べるというもので、
大玉トマトなら2個
中玉トマトなら3個
プチトマトなら17個
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でした。
これを今回のメタボ対策に当てはめると、およそ３倍の量になりますので、
大玉トマトなら６個
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ということになります。
これは、正確な数値ではないので、多少異なるとは思いますが、
似たような量を摂取しないといけないと思います。
となると、ほとんどトマト漬けになってしまいそうですね。。。
あくまでも、マウス実験の結果なので、
人間に効果があるのかは言ってませんでしたが、
トマトは昔から『トマトが赤くなれば医者が青くなる』ということわざが
あるように、リコピンや食物繊維などが含まれているため、
健康に良いと言われています。
今回の件は今後に期待といったところです。
無塩のトマトジュースを調べてみましたが結構あるもんですね。
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テーマ : 健康、美容、ダイエット - ジャンル : ヘルス・ダイエット
【メタボ予防】トマトの食べ方
トマトにメタボ予防になる成分があるとして、京都大学の河田教授らにより、その成分が明らかになった！
この成分は脂肪酸に似ており、肝臓の脂肪を燃焼し、中性脂肪を減らすんだそうです。
まだ、マウス実験の結果であって、人間に効果があるのかというと、不確定要素が強いため、
今後に期待というところだそうです。
マウス実験で、この成分を投与したところ効果が見られました。この量を人間換算すると、
1日にトマト6個、トマトジュースなら600ml摂取すると良いそうです。
摂取するタイミングですが、ダイエットを目的としているため、
食事を摂る前が良いでしょう。
食事前に摂ることにより、低カロリーのため、お腹を落ち着かせてくれますし
1日の摂取カロリーを抑えてくれます。
トマトジュースでも効果が期待できるということから、トマトは熱処理されていても
良いため、
お勧めとしては、『焼きトマト』をお勧めします。
というのも、トマトを焼くことにより、
リコピン酸の吸収率が２～３倍ほどUPするためです。
加熱といっても、湯通しはしないでください。
ビタミンなどの水溶性の栄養分が流れ出てしまいます。
焼いたトマトには、マヨネーズやドレッシングなどはかけないようにしてください。
私のお勧めは、『塩麹』をかけて食べることです。
塩麹は発酵食品なので、美容にもダイエットにもお勧めです。
簡単にまとめると、
『焼きトマトを食事前に食べる』
ということです。
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まだ、マウス実験の結果であって、人間に効果があるのかというと、不確定要素が強いため、
今後に期待というところだそうです。
マウス実験で、この成分を投与したところ効果が見られました。この量を人間換算すると、
1日にトマト6個、トマトジュースなら600ml摂取すると良いそうです。
摂取するタイミングですが、ダイエットを目的としているため、
食事を摂る前が良いでしょう。
食事前に摂ることにより、低カロリーのため、お腹を落ち着かせてくれますし
1日の摂取カロリーを抑えてくれます。
トマトジュースでも効果が期待できるということから、トマトは熱処理されていても
良いため、
お勧めとしては、『焼きトマト』をお勧めします。
というのも、トマトを焼くことにより、
リコピン酸の吸収率が２～３倍ほどUPするためです。
加熱といっても、湯通しはしないでください。
ビタミンなどの水溶性の栄養分が流れ出てしまいます。
焼いたトマトには、マヨネーズやドレッシングなどはかけないようにしてください。
私のお勧めは、『塩麹』をかけて食べることです。
塩麹は発酵食品なので、美容にもダイエットにもお勧めです。
簡単にまとめると、
『焼きトマトを食事前に食べる』
ということです。
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メタボ対策！？トマトジュースについて
トマトに含まれる成分で今まで不明だったものが、京都大学の河田教授らにより明らかになりました。
マウス実験で、この成分をトマトジュースだけで摂取すると、どうなるか考えて見ます。
トマトジュースで有名な『カゴメ』を例に出してみます。
カゴメトマトジュースを1日600ml飲んだときのカロリーは、
120kcalあります。
塩分は1.5gになります。
これを水分の代わりとして摂取していたとしたら、
普段の食事+塩分1.5g+120kcalということになります。
これを毎日続けるわけですから、高血圧になりそうですね。
そして、余分に120kcalを摂取しているので、
どこかで、カロリーをカットするか、運動量を増やす必要がありまそうです。
塩分は、無塩のトマトジュースを飲めば解決しそうですが、
カロリーについては、少々努力が必要となるでしょう。
とはいえ、毎日続けるというのは、無理に近いと思います。
せいぜい1週間続けばいいほうでしょうか？
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トマトジュースで有名な『カゴメ』を例に出してみます。
カゴメトマトジュースを1日600ml飲んだときのカロリーは、
120kcalあります。
塩分は1.5gになります。
これを水分の代わりとして摂取していたとしたら、
普段の食事+塩分1.5g+120kcalということになります。
これを毎日続けるわけですから、高血圧になりそうですね。
そして、余分に120kcalを摂取しているので、
どこかで、カロリーをカットするか、運動量を増やす必要がありまそうです。
塩分は、無塩のトマトジュースを飲めば解決しそうですが、
カロリーについては、少々努力が必要となるでしょう。
とはいえ、毎日続けるというのは、無理に近いと思います。
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