研究成果が１０日付の米科学誌プロスワン電子版に掲載された。
上記がきかっけで、今トマトブームになっています。
トマトでメタボ対策をする場合、その方法ですが、
マウス実験の際に投与したトマト成分『１３―ｏｘｏ―ＯＤＡ』の量を人間に当てはめると、
1日にトマト6個
トマトジュースの場合だと、600ml必要なんだそうです。
毎食トマトを2個ずつ、もしくは缶のトマトジュースを1本ずつ摂取する計算になります。
以前『夜トマトダイエット』というダイエットがはやりましたが、
その時は、夜だけトマトを食べるというもので、
大玉トマトなら2個
中玉トマトなら3個
プチトマトなら17個
トマトケチャップ・ピューレなら大さじ4杯
トマトジュースなら1本
ホールトマトなら１缶
でした。
これを今回のメタボ対策に当てはめると、およそ３倍の量になりますので、
大玉トマトなら６個
中玉トマトなら９個
プチトマトなら５１個
トマトジュースなら３本
トマトケチャップ・ピューレなら大さじ１２杯
ホールトマトなら3缶
ということになります。
これは、正確な数値ではないので、多少異なるとは思いますが、
似たような量を摂取しないといけないと思います。
となると、ほとんどトマト漬けになってしまいそうですね。。。
あくまでも、マウス実験の結果なので、
人間に効果があるのかは言ってませんでしたが、
トマトは昔から『トマトが赤くなれば医者が青くなる』ということわざが
あるように、リコピンや食物繊維などが含まれているため、
健康に良いと言われています。
今回の件は今後に期待といったところです。
無塩のトマトジュースを調べてみましたが結構あるもんですね。
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